購買冷凍肉類食品時有哪些需要注意的問題呢？下面就讓廣州新塘凍品批發公司來為你解答。

　　1.看標識：標識上是不是有肉制品名字、營養成分表、出廠日期、保存期、生產商、存儲標準、吃法等。

　　2.看出廠日期、保存期：越貼近保存期的肉制品易出現難題。冷凍肉類應在-18℃下列的凍庫中冷凍，不然易于霉變；冷凍肉類儲放時間太長也易于霉變；由于，肉制品中的膽固醇可分解造成“親水性毒蛋白”、“胺類”、“臭氣素”等，而這種黑色素就算高溫加溫也沒辦法被毀壞，人服用之后導致胃腸道感染。專家提醒，冷藏時間超出兩月的肉制品盡量不要服用。

　　3.看包裝：塑料袋上的晶體霜雪白發光，肉制品冷藏硬實，應當是儲存優良的；塑料袋損壞的肉制品易被生物污染；一起需注意，看塑料袋內肉制品有沒有霉點和干躁狀況，假如袋內肉制品部位泛白，多是因為溫度轉變很大，水份虛靈刀而干躁，嚴重的變為焦黃白色。

　　除此之外，買來冷凍肉類后必須要盡早把它放入冰柜的冷藏室，假如早已徹底化開樶合適立刻服用，由于冷凍肉類充足融解后再上凍對肉制品自身十分不太好，對身體也是弊無利。

來源：廣州新塘凍品批發